CARNES Y EMBUTIDOS
9788430532773
Autor
SUSAETA, EQUIPO
Editorial
SUSAETA
Ilustrador:
SUSAETA, EQUIPO
Encuadernación:
Rústica
Páginas:
80
Tamaño:
15.6cm X 21.1cm
Peso:
260 gr
Edad recomendada a partir de 0 años
Ternera, ternasco, lechazo, cordero, jamón, cecina, botillo, salchichón, sobrasada... Son palabras que consiguen hacernos la boca agua. En este libro se presenta lo mejor, los productos tradicionales cuyas estrictas medidas de control tanto en la r... Seguir leyendo
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Información Extra
Ternera, ternasco, lechazo, cordero, jamón, cecina, botillo, salchichón, sobrasada... Son palabras que consiguen hacernos la boca agua. En este libro se presenta lo mejor, los productos tradicionales cuyas estrictas medidas de control tanto en la raza y cría del ganado como en la elaboración y etiquetado les hacen merecedor es de la etiqueta de producto sujeto a denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida. Cuáles son los productos en los que puede depositar toda su confianza, cómo reconocerlos, dónde se elaboran y cuál ha sido el proceso que ha hecho de ellos productos estrella de la alimentación.
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